Groene boerderij, mini-camping en B&B
Onze lammetjes zijn geslacht in een lokaal slachthuis en door een lokale ambachtelijke slager verwerkt tot mooie producten. We hebben nu voor de liefhebber prachtige kwaliteit Hollands weidelamsvlees.
https://antoniusoudenbosch.nl/prima-kwaliteit-hollands-lamsvlees/
De lammetjes zijn goed gegroeid, als ze geslacht worden zijn ze 6 maanden oud. Al die tijd hebben ze vers gras gegeten in de wei. Ze zitten mooi op gewicht, 2 weken geleden wogen ze gemiddeld 32 kilo.
De afspraak met de slager is gemaakt. De lammetjes worden binnenkort geslacht en vanaf 5 oktober is het vlees te koop in onze webshop. Het vlees kan op afspraak worden afgehaald in Oudenbosch.
Nu op zoek naar goede recepten.
Vanaf dit weekend is onze B&B open.
De eerste gast was enthousiast over het vele, warme water van de douche en hij heeft prima geslapen op de luxe Karlsson boxspring.
We hebben leuke foto’s gemaakt van de kamers en we hebben ons account op Bedandbreakfast.nl geactiveerd.
De afgelopen dagen is het prima weer, perfect voor klusjes die heel de winter zijn blijven liggen.
Als eerst is het geitenhok aan de beurt. Dit was door de bok, met zijn horens, erg beschadigd. We hebben de onderkant van de achterzijde vervangen en de raampjes opnieuw afgekit.
Nu nog een plannetje om ook het dak te vervangen. Door de storm zijn er wat singles vanaf gewaaid, waardoor het water delen van de zijkant heeft aangetast. Maar daarna kan het hok weer jaren mee.
Misschien nog voorzien van een laagje verf en dan is het weer perfect!
Vandaag gestart met de lammertjes vast voedsel aan te bieden, dit kan vanaf ongeveer 2 weken. Ik gebruik hiervoor lammerenmuesli, omdat dit een optimaal uitgebalanceerde samenstelling heeft. Daarbij hebben ze wel vers water nodig!
Ik hoef je niet te vertellen dat ze niet weten wat ze ermee aan moeten!
Als de moeder het lam verstoot of de moeder heeft teveel kleintjes om ze allemaal te voeden dan moeten de lammeren met de fles gevoed worden (gespeend= zonder de ooi opgroeien). Deze lammetjes heten dan leplam, potlam of fleslam.
Het is van belang dat het lam wel de eerste dagen Biest krijgt van de moeder. Dit bevat meer vet en vooral meer eiwit dan gewone melk. Bovendien heeft het een hoog gehalte aan antilichamen en immunoglobinen. Kortom het is goed voor het opbouw van weerstand.
Nu zijn onze lammeren ook potlammetjes en heb ik vandaag de lammerenmelk afgewogen in handige portie zakjes.
Ze vinden deze melk heerlijk!
Erg leuk om te zien hoe de kleintjes de stal aan het verkennen zijn.
